Atelier Retour de Pêche Balade culinaire

Der Familientradition nach entdeckte Fanny die Küche des Meeres in den Röcken ihrer Großmutter aus Finistère, den frischen Fisch, der nach der Rückkehr der Schiffe am Kai abgeholt wurde. Fanny, die sich mittlerweile in der Nähe von Saint-Malo niedergelassen hat, hat sich deren Rezepte und Handgriffe zu eigen gemacht, um ihrerseits den Geschmack der bretonischen Produkte und ihre saisonalen, an die jeweilige Zeit angepassten Aromen weiterzugeben. Für die Workshops gibt es zwei Möglichkeiten. Fanny gibt private Kochkurse bei Ihnen zu Hause. Sie leitet auch kollektive Sitzungen in einer Gemeinschaftsküche in Saint-Coulomb. Eine gute Gelegenheit, um gebratene Jakobsmuscheln mit Speck, Buchweizenrisotto oder das berühmte Kig ha Farz auszuprobieren! Für die kulinarischen Spaziergänge in Dinard rechnen Sie mit 2 Stunden auf dem Vorgebirge zur Zeit der großen Gezeiten, mit einem Korb in der Hand. Die Einführung in das Angeln zu Fuß endet unweigerlich mit einer Verkostung bretonischer Spezialitäten. Lecker!

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