Breizh Coquillages

An der Pointe du Bile zieht sich das Meer bei Ebbe weit zurück. Das macht sie zu einem unumgänglichen Ort für Angler. Kein Wunder, dass Breizh Coquillages an seinen Klippen hängt! Das Familienunternehmen produziert hier Bouchot-Muscheln, sein Hauptprodukt, aber auch Felsenaustern. Außerdem hat es die Zucht von Japanischen Venusmuscheln und Strandschnecken, die von Hand geerntet werden, wieder aufgenommen. Das Haus verkauft im Groß- und Einzelhandel an der Theke seines Fischgeschäfts. Das Unternehmen organisiert auch Besuche auf der Baustelle, bei denen man in die Arbeit eintaucht. In einem einstündigen Spaziergang lernen Sie die Praktiken der Aufzucht, Sortierung und Verpackung kennen, indem Sie den Arbeitern bei der Arbeit in den Werkstätten und auf dem Vorland folgen. Wie es sich gehört, endet der Besuch mit einer schmackhaften Verkostung auf der Terrasse mit Blick auf den Ozean. In der warmen Jahreszeit finden in der Einrichtung manchmal Konzerte, Ausstellungen, Workshops und Begegnungen statt.

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